Пищевые газовые смеси К-10Н, 40 л

НеоХим — газовая смесь К-10Н для современной пищевой промышленности

Современная пищевая промышленность требует точных, безопасных и экономически эффективных решений для сохранения качества продукции. Именно такие задачи решает газовая смесь К-10Н от НеоХим — инновационная технология модифицированной газовой среды на основе природных компонентов: 10% углекислого газа (CO₂) и 90% азота (N₂). Эта уникальная смесь создана для тех, кто ценит натуральное качество, долгий срок хранения и отсутствие химических консервантов.

Применяется в производстве свежего мяса, колбасных изделий, сырной продукции, готовых салатов, сэндвичей, выпечки и других продуктов, чувствительных к окислению и микробиологической порче. Углекислый газ подавляет рост аэробных бактерий — включая те, что ответственны за порчу мяса и рыбы — при этом не влияет на вкус, цвет или текстуру продукта. Азот же вытесняет кислород из упаковки, предотвращает окисление жиров, стабилизирует давление внутри пакета и защищает хрупкие продукты — такие как чипсы или булочки — от механического повреждения.

Благодаря идеальной пропорции компонентов, смесь К-10Н обеспечивает до 400% увеличения срока хранения без добавления Е-добавок. Это позволяет производителям значительно снижать потери продукции, расширять географию поставок и выходить на рынки с жёсткими требованиями к составу продуктов — от ЕС до Японии и США.

Газовая смесь полностью соответствует требованиям Европейского регламента 1333/2008, стандартов ГОСТ 8050-85 и ГОСТ 9293-74. Все компоненты — углекислота (E290) и азот (E941) — признаны как пищевые добавки в международных базах, не содержат токсичных примесей и безопасны