Пищевые газовые смеси К-20Н, 40 л
НеоХим — Пищевая газовая смесь К-20Н: инновационное решение для современной пищевой промышленности
Современная пищевая промышленность сталкивается с ключевой задачей: как продлить срок хранения продуктов без использования искусственных консервантов? Ответ — в точной настройке атмосферы упаковки. Именно для этого создана пищевая газовая смесь К-20Н от НеоХим: уникальная 20% CO₂ / 80% N₂ композиция, разработанная для глубокой и безопасной модификации атмосферы в упаковке. В отличие от стандартных смесей, К-20Н — это не просто газ, а инженерное решение, основанное на научно обоснованных пропорциях и строгими требованиями пищевой безопасности.
Смесь идеально подходит для упаковки свежего мяса, рыбы, молочных продуктов (сыр, творожные десерты), колбасных изделий, свежих овощей и фруктов, а также выпечки и кондитерских товаров. Углекислый газ на уровне 20% эффективно подавляет рост аэробных бактерий, плесени и грибков, тогда как азот создает инертную среду, предотвращая окисление жиров и потемнение продуктов. Благодаря этому срок хранения продовольственных товаров увеличивается в 2–4 раза — без добавления химии, без ущерба для вкуса, цвета или текстуры.
Преимущество К-20Н перед другими газовыми смесями — баланс между эффективностью и безопасностью. При 30% CO₂ (как в К-30Н) продукты могут подвергаться кислотному воздействию, что неприемлемо для чувствительных к кислоте продуктов, таких как творог или сливочное сырье. Именно поэтому 20% — оптимальный уровень: достаточно для стерилизации, но не агрессивен для структуры пищи.
Баллон объемом 40 л содержит 6,8 м³ газовой смеси при давлении 150 атм. Этого достаточно, чтобы обеспечить непрерывную работу производственной линии на протяжении нескольких дней, что особенно важно для предприятий с высокой производительностью. Баллоны доставляются полностью сертифицированными: все компоненты соответствуют требованиям ТК ЕАЭС и международным стандартам пищевой безопасности.
Преимущества НеоХим К-20Н:
✔️ 100% натуральный состав — никаких синтетических добавок.
✔️ Увеличение срока хранения на 50–400% в зависимости от продукта.
✔️ Сохранение естественного вкуса, цвета и аромата.
✔️ Надежность при транспортировке — баллоны стабильно работают даже при экстремальных температурах от -25°C до +50°C.
✔️ Применяется в лабораторных и промышленных условиях: идеально для пищевых, фармацевтических и научно-исследовательских задач.
Как работает технология МАП (модифицированная атмосферная упаковка)?
1. Продукт помещается в герметичную упаковку с низкой газопроницаемостью.
2. Из упаковки удаляется воздух — создается вакуум.
3. Внутрь подается точная смесь К-20Н: 20% CO₂ / 80% N₂.
4. Упаковка герметично запечатывается, и продукт оказывается в стабильной инертной среде.
Технология не требует сложного оборудования — достаточно стандартных газовых систем, подключаемых к баллонам через регуляторы давления. Уникальность НеоХим заключается в тщательном контроле качества на всех этапах: от сырья до заправки баллона. Каждый баллон сопровождается сертификатом соответствия и паспортом产品质量.
Для предприятий, стремящихся к снижению отходов, повышению логистической эффективности и сохранению
